Champagne Alain Bergère

Le Champagne Alain Bergère est le fruit d’une longue tradition familiale. Nos vignobles sont constitués de petites parcelles dispersées. Un vignoble se situe dans la Marne à 20 km au sud d’Epernay et l’autre dans la Vallée de la Marne près de Château-Thierry. Le domaine compte trois cépages et plus, le Chardonnay, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Petit Meslier, qui bénéficient ainsi d’une large palette de sols et de microclimats.

Préoccupés par le développement durable, nous adoptons une démarche privilégiant les méthodes d’une viticulture raisonnée comme l’enherbement des vignes, le travail partiel des sols, la confusion sexuelle. En cuverie : la vinification en petit volume et l’utilisation de la chaleur de la fermentation alcoolique pour déclencher la fermentation malolactique.

Notre processus d’élaboration du champagne est guidé par la recherche perpétuelle d’exprimer un terroir à travers une viticulture respectueuse de la nature et une maîtrise de la vigueur.