La vigne du lycée agro-viticole de Crézancy produit le Champagne Delhomme.
Parmi les particularités de la production : l’utilisation d’un pressoir Coquard, remuage sur pupitre, engagement dans la lutte phytosanitaire raisonnée et quarante ares en agriculture biologique.
70 % Meunier
30 % Chardonnay
24 mois de vieillissement
Dosage: 6g/L
Ce Champagne typiquement “Vallée de la Marne” est dominé par le Pinot Meunier.
C'est un champagne fruité et gourmand. Facile à déguster, frais et vif, il est de tous les instants.
100 % Chardonnay
24 mois de vieillissement
Dosage: 7g/L
Cette cuvée exprime une belle minéralité qui ouvre le palais à l’apéritif et accompagne à merveille les fruits de mer.
70 % Meunier
30 % Chardonnay
9 ans de vieillissement
Dosage: 7g/L
Un Champagne de dégustation.
Ce Champagne “Haut de Gamme” est issu d’une seule vendange.
Savant mélange de fraîcheur et rondeur, la quintessence du Chardonnay et du Pinot Meunier expriment des arômes de fruits secs et des notes beurrées. Long en bouche.
