20 minutes de préparation puis 1 heure de repos
Ingrédients
Pour cette recette, vous bénéficiez d’une grande liberté en ce qui concerne le choix des ingrédients… En effet, vous pouvez choisir les fruits que vous aimez, ou bien tout simplement de saison ! Nous vous proposons une recette type, mais libre à vous de l’ajuster en fonction de vos goûts et de la période de l’année. Conseil : privilégiez les fruits frais.
Champagne
Brut ou extra-brut en fonction de votre appétence pour le sucre : privilégiez la version brut pour un résultat moins sucré
Découpez les fruits en morceaux et mettez-les dans un saladier. Vous pouvez varier l’épaisseur des morceaux mais veillez à ce que ces derniers restent assez épais pour ne pas avoir un effet « bouillie » une fois le liquide ajouté.
Ajoutez le miel et le champagne. Conseil : pour préserver la saveur et les éléments nutritifs du miel, utilisez un ustensile en bois et non en métal.
Mélangez doucement.
Mettez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Au moment de servir, ajoutez les feuilles de menthe fraîche.
